कोलेस्ट्रॉल कम करने के घरेलू उपाय

कोलेस्ट्रॉल शरीर में कोशिकाओं को स्वस्थ और ठीक रखने का काम करता है लेकिन जब इसकी मात्रा ज्यादा हो जाएं तो कई सारी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। बदलते लाइफस्टाइल और गलत खान पान के कारण हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या बढ़ती ही जा रही है। हाई कोलेस्ट्रॉल होने के और भी कई कारण हो सकते हैं जैसे मोटापा, उम्र बढ़ना, जेनेटिक्स, ब्लड सर्कुलेशन ठीक से न होना, मधुमेह और लिवर का खराब होना अन्य आदि। कुछ लोग हाई कोलेस्ट्रॉल की प्रॉब्लम को दूर करने के लिए बहुत सी दवाओं का सेवन करते हैं लेकिन उनका असर कुछ टाइम तक ही रहता है। आज हम आपको कुछ ऐसे घरेलू नुस्खों के बारे में बताएंगे जिनका उपयोग करके कोलेस्ट्रॉल की समस्या को दूर किया जा सकता है। हाई कोलेस्ट्रॉल से परेशान हैं तो एक बार जरूर अपनाएं ये टिप्स-

कोलेस्ट्रॉल के लिए बेस्ट घरेलू उपाय

प्याज- हाई कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने के लिए लाल प्याज बहुत उपयोगी है। 1 चम्मच प्याज के रस में शहद डाल कर पीएं। इसके इलावा प्याज को बारीक काटकर छाछ में डालकर कर भी पी सकते हैं।
धनिया- धनिया कोलेस्ट्रॉल की समस्या को कम करने में सहायक होता है। इसके बीजों में खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के लेवल को कम करने की क्षमता होती है। 2 चम्मच धनिया बीजों के पाऊडर को 1 कप पानी में उबाल लें। अब पानी को ठंडा होने दे। आप चाहे तो इसमें इलायची, चीनी, दूध डालकर भी पी सकते हैं।
आंवला- एक चम्मच आंवले के पाऊडर को गर्म पानी में डालकर रोजाना पीएं। रोजाना सुबह खाली पेट आंवला जूस पीने से पेट संबंधी समस्याओं के साथ हाई कोलेस्ट्रॉल को भी कम किया जा सकता है।
संतरे का जूस- नैचुरल तरीके से हाई कोलेस्ट्रोल की मात्रा को कम करने के लिए संतरे के जूस का सेवन करें। रोजाना 3 कप जूस पीने से कुछ ही दिनों में फर्क दिखाई देने लगेगा।
नट्स- अखरोट, बादाम, मूंगफली, पिस्ता, पेकान में कोलेस्ट्रोल की मात्रा को कम करने वाले तत्व होते हैं। खासकर अखरोट कोलेस्ट्रोल और ट्राइग्लिसराइड्स को कंट्रोल करने में सहायक है।
सेब का सिरका- सेब का सिरका भी इस समस्या से राहत दिलाने में सहायक होता है। रोजाना 1 चम्मच सिरक को 1 गिलास पानी में डालकर पीएं। इसको टेस्टी बनाने के लिए एप्पल जूस, संतरे के जूस, अंगूर के जूस में मिलाकर पी सकते हैं।
नारियल- नारियल गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। रोजाना नारियल तेल के दो चम्मचों को अपनी डाइट में शामिल करके हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या को दूर किया जा सकता है।

किसी भी बीमारी की रोकथाम में डाइट का खासा योगदान होता है। कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने पर क्या खाएं और किस चीज से करें परहेज? इस बात को जानने के लिए इन खास बातों पर गौर किया जा सकता है।

खान-पान में रखें सावधानी

कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर खानपान में काम आने वाले तेल का सही बैलेंस जरूरी है। ऎसे व्यक्ति को ऑइली चीजों से थोड़ी दूरी बना लेनी चाहिए। उसके स्वास्थ्य के लिए एक दिन में तीन चम्मच तेल काफी है। तेल बदल-बदल कर और कॉम्बिनेशन में खाएं,मसलन एक महीने सरसों और मूंगफली का तेल काम में लें,तो दूसरे महीने रिफाइंड। ये सिर्फ उदाहरण हैं। आप अपनी पसंद से कॉम्बिनेशन बना सकते हैं। कॉम्बिनेशन और बदल-बदल कर तेल खाने से शरीर को सभी जरूरी फैट्स मिल जाते हैं। ऑलिव ऑइल भी यूज कर सकते हैं। इससे कोलेस्ट्रॉल कम होता है,लेकिन इसे ज्यादा गरम न करें। इसे सलाद आदि पर डालकर खा सकते हैं।

फाइबर से भरपूर चीजों को अपनी डाइट में शामिल करें। जैसे-गेहूं,ज्वार,बाजरा,जई आदि। दलिया,स्प्राउट्स,ओट्स और दालों के फाइबर से कोलेस्ट्रॉल कम होता है। आटे में चोकर मिलाकर इस्तेमाल करें।

हरीसब्जियां,साग,शलजम,बीन्स,मटर,ओट्स,सनफ्लावर सीड्स,अलसी आदि खाएं। इनसे फॉलिक एसिड होता है,जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को मेंटेन करने में मदद करता है।

अलसी,बादाम,बीन्स,फिश और सरसों तेल में काफी ओमेगा-थ्री होता है,जो दिल के लिए अच्छा है।

मेथी,लहसुन,प्याज,हल्दी,बादाम,सोयाबीन आदि खाएं। एक चम्मच मेथी के दानों को पानी में भिगो लें। सुबह उस पानी को पी लें। मेथी के बीजों को स्प्राउट्स में मिला लें,उसमें फाइबर होता है।

एचडीएल यानी गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने के लिए रोजाना पांच-छह बादाम खाएं। इसके अलावा ओमेगा थ्री वाली चीजें अखरोट,फिश लीवर ऑयल,सामन मछली,फ्लैक्स सीड्स (अलसी के बीज) खाने चाहिए।

कोलेस्ट्रॉल लिवर के डिस्ऑर्डर से बढ़ता है। लिवर को डिटॉक्सिफाइ करने के लिए अलोवेरा जूस,आंवला जूस और वेजिटेबल जूस लें। इन तीनों को मिलाकर रोजाना एक गिलास जूस लें। कोलेस्ट्रॉल ज्यादा है तो दिन में दो गिलास भी पी सकते हैं।

परहेज

हमेशा कोशिश यही होनी चाहिए कि तला-भुना खाना न खाया जाए। हमेशा भाप में पकाकर खाना खाएं। देसी घी,डालडा,बटर न लें। बिस्किट,कुकीज आदि में काफी ट्रांसफैट होता है,जो सीधा लिवर पर असर करता है। उससे बचें। प्रोसेस्ड और जंक फूड से बचें। फुल क्रीम दूध और उससे बना पनीर या खोया न खाएं। नारियल और नारियल के दूध से परहेज करें। इसमें तेल होता है। उड़द दाल,नमक,और चावल ज्यादा न खाएं। कॉफी भी ज्यादा न पीएं।

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